Keş hangi yöreye ait? Yoğurdun kaya tuzuyla yoğrulup koyu kıvama getirilmesiyle yapılır, daha sonra bir beze sarılıp güneşte kurutulmasıyla yapılır. Yoğurdun kurutulmuş hali olan keş peyniri, Bolu yöresinin kendine özgü lezzetlerinden biridir. Keş argoda ne demek? Sesli Sözlük – i., argo bağımlısı, uyuşturucu bağımlısı; esrarkeş. Keş nereden gelir? Geleneksel yiyeceklerimizden biri olan keş, Orta Asya Türkleri tarafından Anadolu’ya getirilen kurutulmuş bir süt ürünüdür. Türk Dil Kurumu keş ne demek? Keş, süzme yoğurttan yapılan sert bir lor peyniridir. Bolu ve çevresinde formu küf formatındadır. Keş neresi? Şehr-i-Sebz (Özbekçe: Shahrisabz); Özbekistan Cumhuriyeti’nin Kaşkadarya Eyaleti’nin Şehr-i-Sebz İlçesi’nde bir şehirdir. Şehr-i-Sebz İlçesi’nin merkezidir. Eskiden…
Yorum Bırak