Kıyma minimum hangi iç sıcaklıkta pişer? İyi hijyen uygulamaları, “kızarmış ve ızgara edilmiş kıymanın iç sıcaklığının en az 3 dakika boyunca en az 80 °C veya en az 10 dakika boyunca en az 70 °C olması”nı önermektedir. Et iç sıcaklığı kaç derece olmalı? Et iyi piştiğinde iç sıcaklığı 77 °C’nin üstünde olur. Rosto minimum hangi iç sıcaklıkta pişirilir? Eti ısı kaynağından çıkarmadan önce tüm çiğ dana bifteklerini ve rosto etlerini bir gıda termometresiyle ölçüldüğünde en az 145°F (62,8°C) iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin. Eti ısı kaynağından çıkarmadan önce tüm çiğ dana bifteklerini ve rosto etlerini bir gıda termometresiyle ölçüldüğünde en…
Yorum Bırak