Kısırlık bulgur hangi bulgurdan yapılır? Gelenekten geleceğe uzanan bir lezzetin hikâyesi Ankara’da yaşayan 28 yaşında biri olarak mutfak kültürünün geleceğini düşündüğümde aklıma sadece yemek tarifleri gelmiyor. Aslında bir yemeğin hangi malzemeden yapıldığı, o malzemenin nasıl üretildiği ve yıllar içinde hayatımızda nasıl bir yer edineceği de büyük bir anlam taşıyor. Son zamanlarda sık sık kendime şu soruyu soruyorum: “10 yıl sonra sofralarımız bugünkünden ne kadar farklı olacak?” Belki şehir hayatı hızlanacak, belki insanlar daha pratik çözümlere yönelecek ama bazı geleneksel tatlar varlığını korumaya devam edecek. Bu tatlardan biri de kısır. Özellikle Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden olan kısırın temel malzemesi olan bulgur,…
Yorum BırakEtiket: bir
Merhaba Askaynakautomation ziyaretçileri! Günümüzün konusu: “1 metre kumaşın eni kaç cm’dir”. Hazırsanız başlayalım! 1 Metre Kumaşın Eni Kaç Cm’dir? Bir Ölçünün Ardındaki Hikâye Çocukken anneannemin evinde eski bir dikiş makinesi vardı. O makinenin sesi hâlâ aklımdadır. Pedala bastıkça çıkan düzenli ses, evin içinde küçük bir atölye havası oluştururdu. Bazen yanına oturur, masanın üzerindeki renk renk kumaşlara bakardım. O zamanlar benim için kumaş sadece güzel görünen bir malzemeydi. Metreyle satıldığını biliyordum ama bir kumaşın neden belli ölçülerde üretildiğini hiç düşünmezdim. Yıllar sonra ekonomi eğitimi alıp veriyle, üretim süreçleriyle ve tüketici davranışlarıyla ilgilenmeye başladığımda bazı basit görünen soruların aslında büyük bir sistemin…
Yorum BırakDeğerli Askaynakautomation takipçileri, bu yazımızda “String veri tipi nedir” ile ilgili sık sorulan soruları yanıtlıyoruz. String veri tipi nedir? Hayatın İçinden Bir Veri Hikâyesi Ankara’da yaşıyorum. 25 yaşındayım. Ekonomi okuduktan sonra kendimi veriyle uğraşırken bulmam biraz garip bir rota gibi görünebilir ama aslında geriye dönüp baktığımda her şeyin birbirine bağlandığını fark ediyorum. Üniversite yıllarında ders notlarını Excel’e dökerken başlayan merak, bugün iş hayatında sürekli karşıma çıkan veri kümelerine, API çıktılara ve raporlara kadar uzandı. Ama en çok kafama takılan şeylerden biri hep aynı kaldı: String veri tipi nedir? Basit gibi görünen bu soru, zamanla sadece teknik bir konu olmaktan çıkıp…
Yorum BırakGirişimci ne demek ing? Küresel ve Yerel Perspektiften Gerçek Bir Bakış Son zamanlarda “Girişimci ne demek ing?” sorusunu hem iş ortamında hem de arkadaş sohbetlerinde daha sık duymaya başladım. Özellikle LinkedIn’de gezindiğimde, start-up hikâyeleri okuduğumda ya da Türkiye’de yeni açılan girişimlere baktığımda bu kavramın ne kadar geniş ve çok katmanlı bir anlam taşıdığını daha net görüyorum. İşin İngilizce karşılığına baktığımızda “entrepreneur” kelimesi karşımıza çıkıyor. Ama mesele sadece kelime çevirisi değil. Girişimci dediğimiz kişi, hem dünyada hem Türkiye’de risk alan, yeni bir şey kurmaya cesaret eden ve çoğu zaman kendi konfor alanının dışına çıkan insan profiline karşılık geliyor. Fakat kültürden kültüre…
Yorum BırakAskaynakautomation ekibi olarak “22’nin karekökü nedir” konusunu sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyduk. Sağlıklı ve mutlu günler! 22’nin Karekökü Nedir? Kayseri’nin Soğuk Akşamlarında Başlayan Bir Hikâye Askaynakautomation’ya hoş geldiniz. Bu yazımızda merak ettiğiniz “22’nin karekökü nedir” konusunu sizin için araştırdık. Bir Defterin Kenarına Sıkışmış Sayı Kayseri’de akşamlar erken çöker. Hele kışa yakın günlerde, güneş daha tam vedalaşmadan sokak lambaları yanar. O gün de öyle bir gündü. Elimde eski bir defter vardı; kapağı yıpranmış, köşeleri kıvrılmış. İçinde yarım kalmış cümleler, çizilmiş kalpler ve anlamını sonradan bile çözemediğim sayılar… Defterin ortasında tek bir satır duruyordu: “22’nin karekökü nedir?” Bunu ben yazmıştım. Ama neden yazdığımı…
Yorum BırakOkuyucularımıza “Köy ne zaman büyük yazılır” konusunda faydalı bilgiler sunmaya çalıştık. Askaynakautomation ekibi olarak bizi okumaya devam edin! Köy Ne Zaman Büyük Yazılır? Merhaba Askaynakautomation okurları! Bugün sizlerle “Köy ne zaman büyük yazılır” konusunu ele alacağız. Geçen hafta annemle telefonda konuşurken yine o tartışmaya girdik: “Köy mü küçük, Köy mü büyük yazılır?” Ben İstanbul’un karmaşasında, iş çıkışı eve yürürken kafamda cevapları tartarken fark ettim ki bu sorunun hem dilbilgisi hem de günlük kullanım açısından ilginç bir geçmişi var. Aslında böyle sorular insanın dil üzerine düşünmesini sağlıyor, değil mi? Küçük bir kelime, ama taşıdığı anlam ve yazımıyla kafaları karıştırabiliyor. Dilbilgisi Kuralları…
Yorum BırakAskaynakautomation olarak her zaman olduğu gibi, bu kez “Kâdirdir ne demek” konusunda sizin yanınızdayız. Kader Ne Demek Dinde? Bursa’da sabah işe giderken otobüste kulağımda kulaklık, camdan dışarı bakarken bazen şunu düşünüyorum: İnsan hayatı gerçekten ne kadar bizim kontrolümüzde? Trafik, iş, okul, ilişkiler… Bazı şeyler sanki biz planlıyormuşuz gibi ama bir yandan da sürekli başka bir şeyler yön veriyor. İşte tam bu noktada akla hep aynı soru geliyor: Kader ne demek dinde? Bu soru sadece dini bir kavram değil aslında, günlük hayatın içine sızmış bir düşünce biçimi. Türkiye’de de dünyada da insanlar bu kavramı farklı şekillerde yorumluyor. Kimi tamamen teslimiyet olarak…
Yorum BırakHangi kılları almak haramdır? Konuya hem dini hem de bilimsel açıdan bakış Değerli Askaynakautomation takipçileri, bu yazımızda “Tüy dökücü daha çok kıl çıkarır mı” ile ilgili sık sorulan soruları yanıtlıyoruz. İnsan vücudu, düşündüğümüzden çok daha “planlı” bir sistem gibi çalışıyor. Dışarıdan bakınca sadece estetik bir detay gibi görünen kıllar bile aslında hem biyolojik hem de kültürel açıdan önemli bir yere sahip. Özellikle “Hangi kılları almak haramdır?” sorusu, hem dini hassasiyetler hem de kişisel bakım alışkanlıkları açısından sık sık gündeme geliyor. Bu konuya tek bir pencereden bakmak yerine, hem İslamî kaynakların genel yaklaşımını hem de günümüz bilimsel açıklamalarını birlikte ele almak…
Yorum BırakHomurdanmak Ne Demek? Günlük Hayatımızdaki Önemi Homurdanmak, çoğumuzun fark etmeden yaptığı bir davranış, ama üzerinde durduğumuzda aslında birçok şeyi anlatıyor. Basitçe ifade etmek gerekirse, homurdanmak; memnuniyetsizlik, rahatsızlık veya huzursuzluk hislerini küçük, çoğu zaman sessiz bir şekilde dışa vurmak demek. Ama işin ilginç yanı, bu davranış yalnızca anlık bir tepki değil; aynı zamanda kişiliğimizin, düşünce tarzımızın ve hatta geleceğe dair beklentilerimizin bir göstergesi. Ben Ankara’da yaşayan, 28 yaşında biriyim ve teknolojiyle ilgileniyorum. Ama işin ilginç tarafı, teknolojiyi ne kadar sevsem de homurdanmak gibi tamamen insani bir refleksi günlük hayatımda sıkça yaşıyorum. Mesela evden işe giderken trafikte ya da bir uygulama beklenmedik…
Yorum Bırakİstiridye Nedir, Ne İşe Yarar? Kültürel Bir Bakışla Anlamı ve Rolü Bir antropolog olarak, insan kültürlerinin zenginliğini ve çeşitliliğini keşfetmek, her zaman beni büyülemiştir. Her bir kültür, farklı simgeler, ritüeller ve pratiklerle şekillenir; her nesne ve her yiyecek, toplulukların kimliklerini yansıtır. Bugün, sıkça sofralarımızda gördüğümüz fakat tarihsel ve kültürel açıdan derin anlamlar taşıyan bir deniz canlısı olan istiridyeyi inceleyeceğiz. İstiridye, yalnızca mutfaklarda değil, aynı zamanda tarihsel, toplumsal ve ritüel bağlamlarda da büyük bir rol oynamaktadır. Bu yazıda, istiridyenin kültürlerdeki yeri, sembolik anlamları ve toplumsal işlevleri üzerine derinlemesine bir bakış açısı sunacağım. İstiridye: Denizlerin Gizemi ve İnsan Kültüründeki Yeri İstiridye, denizlerde…
4 Yorum